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| Insalata di formaggio , pere e rucola |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
4 pere William
100 g provolone piccante
100 g parmigiano
1 mazzetto rucola
basilico
mentuccia
sale
pepe bianco
spumante secco
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Disponete in un'insalatiera le pere tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti.
Versatevi 1/2 bottiglia di spumante e lasciate insaporire per circa un'ora.
Prima di portare in tavola condite con sale, pepe bianco, un pochino di basilico e mentuccia.
Guarnite con la rucola ed aggiungete dell'altro spumante. |
ricetta segnalata da: lia |
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Antipasti
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