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| Uova alla diavola |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: 10 min
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| INGREDIENTI |
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8 uova
430g di passata di pomodoro
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di trito tra prezzemolo e rosmarino
30g di parmigiano grattugiato
sale
pepe
olio
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Strofinate l'interno di una pirofila con l'aglio; in questa versate il pomodoro, salate e pepate. Aprite le uova avendo l'accortezza di non rompere i tuorli e fatele scivolare con delicatezza sulla passata. Salate e pepate ancora, quindi cospargete con il trito di odori ed irrorate con un filo d'olio. Per ultimo, cospargete di parmigiano Ponete in forno già caldo (200 gradi) e cuocete per circa 10 minuti.
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ricetta segnalata da: chiara |
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Antipasti
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