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Succo di arance |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2000 g arance |
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Sbucciate le arance ed eliminate con cura qualsiasi residuo della pellicina amara bianca che ricopre la polpa.
Affettatele, mettetele al fuoco e portate a bollore schiacciandole con un mestolo di legno.
Dopo circa dieci minuti, togliete dal fuoco e passatele al passaverdura, rimettete al fuoco e bollite ancora per un paio di minuti.
Passate poi tutto al setaccio e raccogliete il succo che imbottiglierete chiudendo bene.
Fate sterilizzare per circa mezz'ora e lasciate raffreddare - nell'acqua prima di conservare in luogo fresco e buio. |
ricetta segnalata da: barman77 |
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Antipasti
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