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Sbucciate le mele, privatele del torsolo ed irroratele con del succo di limone (non essenziale). Frullatele con lo zucchero, aggiungete la panna e versate il composto nel cestello della macchina! Quando il gelato sarā quasi pronto, aggiungete i biscotti (il tipo ideale sono i Digestive di McVites) spezzettati e lasciate lavorare la macchina per altri 2 minuti, giusto il tempo di far amalgamare i biscotti!
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