Ali di pollo caramellate

Ungete le ali di pollo con l'olio d'oliva e allineatele in una pirofila capiente.
Cospargete con sale e pepe e cuocete per circa 10 minuti in forno che avrete portato a 250°.

Aggiungete il vino e proseguite la cottura in forno per altri 10 minuti.
A questo punto, le ali dovrebbero essere cotte e ben dorate.

Spennellate le ali con il miele e rimettete la pirofila nel forno.
Tenetele d'occhio perché caramellano rapidamente.
Quando sono di un bel colore ambrato, toglietele dal forno e servitele con un po' di insalata verde.