|
In una casseruola fate appassire piano per 10 minuti le cipolle tagliate sottilmente.
Aggiungete il pezzo di carne, il dado sbriciolato e cospargete con poco sale e molto pepe.
Coprite e fate cuocere a fuoco basso per almeno 2 ore, girando la carne di tanto in tanto.
A cottura ultimata togliete la carne, passate al setaccio le cipolle e il fondo di cottura, rimettete il tutto nella casseruola, aggiungete la panna e fate scaldare per qualche minuto.
Tagliate la carne a fette e servitela con la salsa.
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en español )