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Domenica, 6 luglio 2008
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Torta creola
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 
125 g noce di cocco grattuggiata
125 g zucchero di canna
50 g farina
50 g burro
2 uova
cannella
1 pizzico di lievito in polvere
 
 
Battere i tuorli delle uova con lo zucchero tenendo da parte gli albumi.
aggiungere la noce di cocco grattuggiata e la farina e amalgamare.
Versare poi il burro fuso, la cannella e il lievito terminando con gli albumi battutti a neve ferma.
Versare il composto in una tortiere bassa precedentemente imburrata e cuocere in forno.

ricetta segnalata da: kim



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