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| Cappelline mille gusti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 20 min
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| INGREDIENTI |
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300g di champignon
1 limone
burro
guarnizione a piacere: salmonev prosciutto crudo o cotto, mortadella, peperoni |
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Prendete 300g di champignon e togliete i gambi. Quindi pulite, pelate e asciugate le cappelline. Aggiungete ad acqua salata il sugo di 1 limone e il burro a pezzetti poi scaldatela e scottate per 5 minuti le cappelline.
Fatele raffreddare e sistematele in vassoi, distinte per guarnizione, che può variare a piacere: salmone affumicato, prosciutto crudo o cotto, mortadella, peperoni, il tutto tagliato a quadretti, oppure carciofini sott’olio e cetriolini sott’aceto.
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ricetta segnalata da: Champignon d'Europa |
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