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Pelare le carote e le patate, poi tagliare a pezzetti tutte e tre i tipi di verdure cuocerle con poca acqua e sale per circa 25min.
Mettete le verdure in una ciotola e condirle con l'olio d'oliva e l'aceto.
Mettete le foglie di lattuga su un vassoio e sopra aggiungete le verdure e servite
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Antipasti
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