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Nidi di spinaci |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 35 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g spinaci
4 uova
60 g burro
4 sottilette
olio
sale
pepe
2 spicchi aglio
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Cuocete gli spinaci senza acqua e con poco sale.
Strizzateli e ripassateli per alcuni minuti in un tegame con aglio, olio e sale.
Fate 4 mucchietti di spinaci in una pirofila imburrata, incavateli un po' al centro, copriteli con le sottilette e rompete nel mezzo di ogni cestino un uovo, badando a non rompere il tuorlo.
Cospargete con fiocchetti di burro, sale e pepe e mettete in forno caldo, a temperatura media, per 15 minuti |
ricetta segnalata da: lia |
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Antipasti
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