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Sabato, 26 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Torta morbida al cioccolato

 
 
Difficoltà: Media
Tempi: 20 min
Cottura: 15 min
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INGREDIENTI
 
Per 8-10 persone.
250 gr cioccolato,fondente o al latte.
140 gr di farina.
250 gr di zucchero.
8 uova.
200 gr di burro.
Un bicchierino di liquore strega.
Buccia grattugiata di limone e di arancia.
 
 

Rompere le uova,con una frusta a mano sbatterle con lo zucchero.
Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagno maria con il burro,e fate raffredare il tutto.

Unite alla battuta di uova e zucchero tutti gli ingredienti,in ultimo il cioccolato fuso ma freddo o tiepido.

Mettete l'impasto ottenuto in una teglia per crostata,e infornate a 180-200 gradi per 15 minuti.

La torta risultera' bassa ma morbida.

Potete servire il dolce accompagnato da panna montata,con un limoncello fatto in casa.


ricetta segnalata da:
La Cerasola
Contrada Cerasola Monteleone di puglia 0881 983249

vedi scheda Ristorante >>








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