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| Involtini di arrosto |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 10 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
4 fette di carne arrosto piuttosto grandi (tacchino
maiale oppure roastbeef)
insalata russa 150 g
piccole patate lessate 200 g
cipolline sott'aceto 20 g
un cucchiaino di senape
tonno sott'olio 80 g
2 cucchiai di maionese
un filetto di acciuga sott'olio
un cucchiaino di capperi sott'aceto
sale
pepe nero. |
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Riducete le patate lessate a dadini, mescolatele con l'insalata russa, le cipolline sminuzzate, la senape.
Distribuite il composto a una estremità delle fette di carne e arrotolate in maniera da ottenere 4 involtini.
Naturalmente, se preferite, potete tagliare la carne per ottenere 8 involtini, che saranno però più piccoli.
Frullate il tonno ben sgocciolato insieme all'acciuga tagliata a pezzettini, ai capperi ben sgocciolati e alla maionese.
Spalmate la crema così ottenuta sugli involtini, poi coprite e riponete in frigorifero fino al momento di portare in tavola. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
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Antipasti
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