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Tagliare le patate a spicchi grandi, metterle in una pirofila, aggiungere la cipolla tagliata a fette e i pomodorini tagliati a metā. Nel centro mettere il rametto di rosmarino e la pancetta tagliata a dadini insieme al vino e acqua, poi sale e olio quanto basta.
Far cuocere per circa 30min nel forno a 180gradi
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