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| Sciroppo di mirtilli |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 10 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2500 g mirtilli
2000 g zucchero
100 cl acqua |
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Pulite i mirtilli con una pezza pulita e schiacciateli in un recipiente.
Aggiungete l'acqua al liquido ottenuto e fate fermentare per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno.
Dopo filtrate il tutto e poi fate bollire insieme allo zucchero per qualche minuto.
Fate raffreddare e poi imbottigliate.
Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno. |
ricetta segnalata da: marysangria |
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Antipasti
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