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Polpettine veloci |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
carne macinata
mollica di pane bagnata nel latte o acqua ben strizzata
prezzemolo tritato
una puntina d'aglio
sale
pepe
1 uovo
vino
burro e a piacere un cucchiaio di parmigiano. |
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Mescolare il tutto e formare delle polpettine che si passeranno velocemente nella farina.
In una padella antiaderente mettere del burro con salvia e quando il burro sarà liquido adagiare le polpettine, rigirarle delicatamente e spruzzare del vino, far evaporare e portare a cottura. |
ricetta segnalata da: millesapori |
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Antipasti
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