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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Fritelle con le mele |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: 10 min
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| INGREDIENTI |
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500 gr farina lievitante,
150 gr zucchero,
3 uova,
4 mele,
1 bicchiere di latte,
1/2 bicchiere di grappa,
3 patate lesse,
1 bustina di vanillina,
pizzico di sale,
zucchero a velo,
1 litro di olio x friggere |
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In una terrina sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida.
Aggiungere la vanillina, le patate schiacciate,la farina, il latte, la grappa continuando a mescolare, unire le mele tagliate a dadini.
Friggete le fritelle in abbondante olio caldo, scolatele con il mestolo forato appena saranno gonfie e dorate ,fatele sgocciolare su carta assorbente da cucina
Spolverizzate abbondantemente di zucchero a velo.
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ricetta segnalata da: lucia54 |
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Antipasti
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