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| Minestra di riso al prezzemolo |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
200 g riso
10 g burro
40 g grana grattugiato
1 dado
1 ciuffo prezzemolo
1 cipolla |
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Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione.
Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato.
Mescolate bene e servite. |
ricetta segnalata da: ale |
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Antipasti
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