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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Torta di ricotta e cioccolato |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 10 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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1 rotolo di pasta sfoglia rotonda buitoni,
1 pera,
300 gr di ricotta fresca,
50 gr di gocce di cioccolato,
1 noce di burro,
3 tuorli d'uovo,
100 gr di zucchero,
cannella in polvere. |
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Sbucciate la pera, privatela del torsolo, tagliatela a cubetti e rosolate in un padellino con il burro,1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di cannella.
In una ciotola lavorate bene i tuorli con lo zucchero,unite la ricotta e le gocce di cioccolato e,in ultimo,le pere cotte.
Con la pasta sfoglia foderare una tortiera lasciandola nella carta da forno che la avvolge, versare il composto nella tortiera.
Lisciate la superficie e spolverizzate con 2 cucchiai di zucchero semolato.
infornate a 200° per 30 minuti.
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ricetta segnalata da: lucia54 |
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Antipasti
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