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| Insalata di pasta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
pasta corta 300 g
verdure grigliate miste (peperoni
zucchine e melanzane) 300 g
formaggella fresca 100 g
una scatola di tonno sott'olio
4 cucchiai d'olio
un filetto di acciuga sott'olio
uno spicchio d'aglio
sale
pepe. |
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Fate le verdure a striscioline e il formaggio a dadini.
Scolate bene il tonno e sbriciolatelo.
versate l'olio in un pentolino e fate soffriggere l'aglio a fuoco basso.
Toglietelo e unite l'acciuga.
Spegnete e fate raffreddare.
Scolate la pasta al dente dopo averla lessata in abbondante acqua salata.
Passatela sotto il rubinetto per un paio di minuti in modo che si raffreddi, poi scolatela bene.
VersateLA in una insalatiera e unitevi tutti gli altri ingredienti.
Accertatevi che sia salata al punto giusto, unite il pepe e mescolate bene.
Riponete in frigorifero fino al momento di servire. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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