farina 550 gr. burro 100 gr. lievito 15 gr. 5 uova (3 intere 2 tuorli) 2 cucchiai d'olio di oliva 100 gr. di pecorino grattugiato 100 gr. di parmigiano gratt. 200 gr di fontina tagliata a pezzettini 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di sale
preparazione mescolare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare per 90' disporre l'impasto nella teglia (per focacce) lasciar lievitare ancora per 90' infornare.
Antipasti
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