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Rosolare lo spezzatino con l'olio.
Aggiungervi i porcini tagliati a fette e l'aglio.
Dopo aver lasciato insaporire per 15 minuti, aggiungere il vino bianco e far evaporare.
Salare e unire i pomodori tagliati a dadini.
Continuare la preparazione aggiungendo il brodo e far cuocere fino all'addensamento.
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Antipasti
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