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Pasta veloce con vongole e capperi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 10 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
spaghetti 300 g
una confezione di vongole sgusciate surgelate
2 cucchiai di capperi sott'aceto
olive nere liguri 100 g
polpa di pomodoro in scatola 200 g
uno spicchio d'aglio
4 cucchiai d'olio d'oliva
prezzemolo
sale. |
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Tritate insieme l'aglio, i capperi e le olive.
Poi fate soffriggere il trito nell'olio, a fuoco medio.
Unite al condimento la polpa di pomodoro e un po' di sale.
Nel frattempo lessate la pasta.
Fate cuocere il sugo a fuoco medio poi, a metà cottura, unite le vongole scongelate.
Scolate la pasta, conditela con il sugo e il prezzemolo tritato. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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