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Pasta veloce con aglio e acciughe |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 10 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
linguine o spaghettini 300 g
pomodori secchi sott'olio 100 g
4 filetti di acciughe sott'olio
uno spicchio d'aglio
peperoncino secco macinato
sale. |
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Riducete a pezzetti i pomodori secchi e le acciughe e intanto cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Mettete in una padella 6 cucchiai dell'olio di conservazione dei pomodori: soffriggetevi l'aglio tritato, i pomodori, le acciughe e un pizzico di peperoncino a piacere.
Lasciate cuocere il condimento per circa 2 minuti a fuoco medio (l'aglio non deve scurire), scolate la pasta e condite rapidamente. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
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Antipasti
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