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Martedi, 13 maggio 2008
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Crostata di pesche
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: 30 min
Cottura: 20 min
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INGREDIENTI
 
Dosi per 4 persone:


500 gr pasta frolla
5 cucchiai zucchero
1/2 l latte
1 uovo
1 pizzico di vaniglia
succo di limone
300 gr pesche
farina
 
 
Foderare una tortiera infarinata con la pasta frolla scongelata e cuocere a forno moderato per 20 minuti.

Preparare una crema con lo zucchero, la vaniglia e il latte, farla freddare e unire la chiara montata.

Versare la crema sulla pasta, disporre le pesche sbucciate, tagliate a spicchi e irrorate con il succo del limone, far freddare e servire.

ricetta segnalata da: ale



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