|
|
Risotto al prosciutto |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 4:
1 cipolla
olio
burro
400 g di riso
1 bicchiere di vino rosso
brodo
100 g di prosciutto
prezzemolo tritato
parmigiano grattugiato. |
| |
| |
Far rosolare la cipolla mondata e tritata con olio e burro, unire il riso e farlo tostare, poi spruzzarlo con il vino rosso e farlo evaporare.
Cuocere bagnando con brodo caldo e 5' prima del termine della cottura unire il prosciutto tagliato a listarelle, il prezzemolo tritato, una noce di burro e una manciata di parmigiano grattugiato. |
ricetta segnalata da: **irma** |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )