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| Frittata con scamorza |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
5 uova
50 g di scamorza e 50 g di speck tagliati a dadini
1 cipolla piccola
prezzemolo tritato
olio
sale
pepe. |
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In un tegamino antiaderente far soffriggere lo speck senza condimenti poi metterlo da parte.
Sbattere le uova, unire la scamorza, lo speck, poco prezzemolo, la cipolla tritata, pepe e una presa di sale.
Mescolare bene.
Scaldare l'olio in una larga padella e versarvi le uova.
Far rapprendere la frittata, rigirarla e cuocerla per 1-2'.
E' buona sia calda che fredda. |
ricetta segnalata da: alessia72roma |
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Antipasti
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