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Martedi, 2 dicembre 2008
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Uova in rosso

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 
dosi per 4:
40 gr di funghi secchi

burro

aglio

prezzemolo

sale

un po' di vino bianco

4 uova

sugo di pomodoro

grana grattugiato.
 
 
Cuocere per 20' i funghi secchi rinvenuti in acqua tiepida con burro, aglio e prezzemolo tritati, sale e vino.
Suddividerli in 4 piccole pirofile, sgusciarvi sopra le uova, contornare con il sugo di pomodoro e grana grattugiato.
Mettere in forno a 200° per 8 minuti.

ricetta segnalata da: alessia72roma



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