|
|
| Spirali di frittata colorate |
| |
|
|
|
Difficoltŕ:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
uova
panna fresca
grana
caprini
pâté di olive
pesto
paprica dolce
insalata riccia
insalata novella
rucola
burro
olio
sale
pepe. |
| |
| |
Dosi per 4 persone: 6 uova, 50 g di panna fresca, 2 cucchiai di grana grattugiato, 4 caprini, una cucchiaiata di pâté di olive, una cucchiaiata di pesto pronto, paprica dolce, un piccolo cespo di insalata riccia, 100 g di insalata novella, un mazzetto di rucola, burro, olio, sale, pepe.
Battete le uova in una ciotola con la panna, il grana e un pizzico di sale e pepe.
Ungete di burro un tegame antiaderente, scaldatelo sul fuoco poi versatevi un terzo del composto di uova.
Cuocete la frittatina da ambo le parti e appoggiatela su di un tagliere.
Con il resto del composto preparate altre due frittatine.
Suddividete i caprini in tre ciotole: aggiungete in una il pâté di olive, nella seconda un cucchiaino scarso di paprica e un cucchiaio di olio e nell'ultima il pesto.
Mescolate bene le creme e poi distribuite ognuna su una frittatina che arrotolerete su se stessa.
Distribuite l'insalata lavata in un piatto da portata, conditela con olio, sale e pepe e unitevi i rotolini tagliati a rondelle.
Servite. |
ricetta segnalata da: **irma** |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Uova |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )