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| Delizie al limone |
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Difficoltà:
Media
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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PANDORO
Per la crema:
200 g di LATTE
50 g di ZUCCHERO
30 g di FARINA
2 TUORLI
Per lo sciroppo:
200 g di ACQUA
100 g di ZUCCHERO
LIMONCELLO
MARMELLATA DI LIMONE o LIMONE GRATTUGIATO
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Lasciare in infusione le scorze di limone nel latte (se possibile un paio d’ore).
Mescolare tuorli, zucchero e farina, aggiungere il latte caldo, mescolare fino a ebollizione.
Sul fuoco preparare lo sciroppo. Tagliare dischetti di tre misure diverse sul pandoro.
Bagnare con lo sciroppo, spalmare la crema, ripetere con gli altri due dischetti (escono circa 6 dolcetti).
Montare la panna, mescolarci la crema pasticciera (altri 200 g) ricoprire completamente i dolcetti e mettere in frigo. |
ricetta segnalata da: robin |
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Antipasti
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