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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Spinaci salmone e pinoli |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 25 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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filetti di salmone fresco,pinoli tostati,foglioline di spinaci freschi,arance,limoni,pompelmo rosa,aneto,pepe nero in grani |
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lasciar marinare in una terrina in frigo per una notte i filetti di salmone fresco tagliati in piccole listarelle con succo di limone,arancia,un pochino di acqua il pepe nero in grani e l'aneto possibilmente fresco.quindi lavare accuratamente le foglioline di spinaci crudi,scolare il salmone,tostare in forno a 200°gr per 5 minuti i pinoli e mescolare il tutto ad insalata con un rigo d'olio d'oliva extravergine ed un pizzico di sale.guarnire con fettine di pompelmo rosa e servire
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Antipasti
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