|
|
Uova sode farcite |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 25 min
Cottura: 15 min
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 4:
4 uova
macedonia di verdura in scatola 150 g
fiocchi di latte 100 g
un cespo di insalata belga
2 pomodori rotondi
prezzemolo tritato
foglie di menta
olio d'oliva
sale
pepe nero. |
| |
| |
Rassodate le uova.
Sistematele in un pentolino con l'acqua fredda e portate a ebollizione.
Continuate per 10 minuti poi raffreddatele sotto l'acqua fredda.
Sgusciatele e tenetele da parte.
Sgocciolate bene la macedonia di verdura, trasferitela in una ciotola, aggiungete i fiocchi di latte, regolate di sale e di pepe, unite 3 cucchiai d'olio, il prezzemolo e la menta tritati.
Mescolate tutto delicatamente.
Dividete a metà le uova, togliete il tuorlo e farcite ogni mezzo uovo con il composto di fiocchi di latte e verdura.
Sistematele sopra un piatto da portata, decorate a piacere con foglie di insalata belga e spicchi di pomodoro.
Poco prima di portare in tavola, tritate grossolanamente i tuorli e distribuiteli sulle uova e le verdure. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Uova |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )