Un ringraziamento a Giorgio Musilli di Dbricette
Riscaldare in una teglia la piadina tagliarla a spicchi e farcirla con fette di prosciutto crudo,salame e coppa. Incorporare nello squaquerone la rucola tagliata e mescolare , farcire le piadine rimanenti.vino consigliato sangiovese.
Antipasti
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