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Pizza di spaghetti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 25 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
spaghetti 250 g
un cipollotto
4 cucchiai di sugo pronto al basilico
olive nere snocciolate 100 g
funghetti e carciofini sott'olio 150 g
burro
grana grattugiato
un cucchiaio di erbe aromatiche tritate
sale
pepe. |
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Cuocete la pasta al dente in acqua bollente salata, poi scolatela, mettetela in una terrina, aggiungetevi 20 g di burro, 2 cucchiai di grana grattugiato e mescolate.
Scaldate una padella con una noce di burro, trasferitevi la pasta e, con l'aiuto di una paletta, livellate la superficie, allargandola.
Fate rosolare la frittata su fuoco vivo per 4-5 minuti, poi giratela, con l'aiuto di un coperchio, e cuocetela anche dall'altro lato, lasciandola colorire per 5 minuti.
Distribuite sulla pasta il sugo di pomodoro, le olive, i carciofini e i funghetti tagliati a pezzetti.
Profumate con le erbe, pepate e decorate con qualche fogliolina di basilico. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
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Antipasti
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