|
Lessare la zucca e lasciarla raffreddare.
Schiacciarla con lo schiacciapatate, aggiungere un uovo e farina, fino ad ottenere un composto cremoso.
Far bollire acqua salata ed immergervi gli gnocchi, fatti al momento e dosati con un cucchiaino da tè.
Scolare quando tutti gli gnocchi vengono a galla.
Condire con burro, salvia e grana.
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en español )