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| Gnocchi di zucca |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi:
zucca
1 uovo
farina
sale. |
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Lessare la zucca e lasciarla raffreddare.
Schiacciarla con lo schiacciapatate, aggiungere un uovo e farina, fino ad ottenere un composto cremoso.
Far bollire acqua salata ed immergervi gli gnocchi, fatti al momento e dosati con un cucchiaino da tè.
Scolare quando tutti gli gnocchi vengono a galla.
Condire con burro, salvia e grana. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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