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Tagliare il prosciutto a dadini e farlo rosolare con l'aglio.
Nel frattempo, sbattere bene le uova con il parmigiano, il latte, il sale ed il pepe.
Aggiungere a questo impasto il prosciutto precedentemente preparato ed i pomodori tagliati a dadini.
Versare il tutto in una casseruola da forno ed infornare (in forno caldo) per 20 minuti circa.
Servire caldo.
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Antipasti
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