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Pasta alla puttanesca |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi:
pasta (consigliate le penne)
1 cipolla tritata
olio d'oliva
2 - 3 peperoncini
funghi trifolati
olive verdi
pomodoro
1 mozzarella. |
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Tritare la cipolla e soffriggerla con olio d'oliva.
Aggiungervi anche i peperoncini (che saranno tolti prima di inserire gli altri ingredienti).
A parte, tritare i funghi con le olive e unirli al soffritto.
Far insaporire, aggiungere il pomodoro e lasciare sul fuoco per qualche minuto ancora.
Tagliare la mozzarella a cubetti e lasciarla da parte.
Sgocciolare la pasta (lessata in abbondante acqua salata), riporla in una terrina, unirvi il sugo preparato e la mozzarella. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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