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Penne con gamberoni e spinaci |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
300 gr. penne
4 cucchiai olio
12 gamberoni
50 cc brodo di pesce o di verdura
2 cucchiai besciamella
300 gr. spinaci puliti
2 spicchi aglio
sale
pepe. |
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Fate cuocere al dente le penne in abbondante acqua salata.
Nel frattempo, sgusciate i gamberoni e pulite l'aglio (se lo lasciate interno potrete eliminarlo a fine cottura).
Scaldate l'olio in una padella e profumatelo con l'aglio.
Unite i gamberoni sgusciati e rosolateli su entrambi i lati per 2 minuti.
Unite gli spinaci ben puliti e sfogliati, mescolando per altri 2 minuti.
Bagnate il composto con il brodo ed addensatelo con la besciamella.
Mescolate con cura.
Scolate la pasta e versatela nella padella.
Fate insaporire a fuoco vivo, mescolando per 2 o 3 minuti.
Servite cospargendo con pepe macinato al momento. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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