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Zuppa di cozze |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 30 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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dosi:
250 gr. cozze sgusciate
70 gr. pancetta a dadini
1 confezione di verdure per soffritto
150 gr. pomodori pelati
1 patata a dadini
alloro
sale
pepe. |
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Scongelare le cozze.
Rosolare la pancetta con le verdure.
Unire i pomodori pelati, l'alloro e ½ litro d'acqua.
Portare ad ebollizione ed unire la patata.
Cuocere per 20 minuti, unire le cozze e cuocere per altri 6 minuti.
Salare e pepare. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
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Antipasti
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