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Zuppa di gamberi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi:
porri
costa
code di gambero
olio
brodo
sale
pepe. |
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Tagliare a pezzetti i porri (solo la parte bianca), la costa (solo la parte verde) e la coda di gambero.
Scaldare la pentola.
Versarvi olio, le code di gambero e la costa.
Aggiungervi brodo caldo ed i porri.
Far bollire.
Salare e pepare.
Aggiungere, se desiderato, un po' di grana.
Attenzione: non far bollire troppo i porri, altrimenti si induriscono. |
ricetta segnalata da: maruzzella |
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Antipasti
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