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Sabato, 26 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Bucatini saporiti

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 15 min
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INGREDIENTI
 
dosi per 4:
500 g di bucatini
70 g di pancetta coppata
6 acciughe sott'olio
un ciuffo di prezzemolo
un rametto di basilico
1 spicchio d'aglio
olio extra vergine d'oliva
peperoncino
sale.
 
 

Cuocere i bucatini al dente e nel frattempo tagliare a pezzettini la pancetta.
Mettere in una padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l'aglio; far dorare quest'ultimo poi toglierlo e unire la pancetta facendola tostare e aggiungere le acciughe a pezzetti.
Mescolare e unire le erbe aromatiche tritate far cuocere qualche minuto e poi condire il sugo con la pasta.


ricetta segnalata da: lupodimare






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