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Elisir di latte |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 5 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g alcool a 95 gradi
500 g latte
400 g zucchero in polvere
1/2 limone
1 stecca vaniglia |
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Riponete tutti i componenti della ricetta in un vaso ermetico capace di contenerli, avendo l'avvertenza di introdurre il mezzo limone a piccoli spicchi senza però togliere la scorza.
Lasciate macerare per circa due settimane, finché otterrete un macerato dall'aspetto lattiginoso che a quel punto filtrerete.
Durante l'operazione di filtraggio evitate di muovere l'imbuto, onde separare la parte caseosa del macerato.
Imbottigliate e consumatelo anche fresco. |
ricetta segnalata da: venere32 |
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Antipasti
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