dosi per 4: 400 g di maccheroni basilico prezzemolo 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di brandy 125 g di yogurt intero 1 cucchiaio di grana grattugiato 4 cucchiai d'olio sale pepe.
Tritare le erbe aromatiche già mondate insieme all'aglio metterle in una ciotola e unirvi il brandy lo yogurt il grana e l'olio; salare pepare e mescolare bene. Cuocere i maccheroni in acqua salata scolarli e condirli con la salsa preparata.
Antipasti
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