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Penne ai tre sapori |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
500 g di penne rigate
20 g di funghi secchi
200 g di piselli
200 g di polpa di pomodoro
1 spicchio di aglio
prezzemolo olio
burro sale pepe. |
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Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per una mezz'ora, poi scolarli e tritarli.
In un piccolo tegame soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito di aglio e prezzemolo.
Dopo qualche minuto aggiungere la polpa di pomodoro e dopo altri 5 minuti i funghi e i piselli.
Salare pepare e cuocere coperto per 20'.
Lessare le penne in acqua salata scolarle al dente e condirle subito con una noce di burro e poi con il sugo. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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