|
|
| Bieta di nonna nevenca |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 10 min
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
1 kg di bieta pulita e lessata
1 mozzarella
1 spicchio di aglio
3-4 cucchiai di salsa di pomodoro
3 cucchiai di olio extra vergine di olive
1 piccolo peperoncino
sale e pepe q.b.
pane
|
| |
| |
Ripassate la bieta in padella con il peperoncino l'aglio in camicia schiacciato e l'olio extra vergine, insaporite con il sale e un pò di pepe, aggiungete poi la passata di pomodoro (il tutto deve essere poco colorato) e fate cuocere per pochi minuti. Nel frattempo affettate la mozzarella in fette spesse mezzo centimetro. Togliete lo spicchio di aglio e
distribuite sulla bieta quando è ancora sul fuoco, le fette di mozzarella, salate, pepate e incoperchiate. Dopo poco distribuite sulla mozzarella un pò del sughetto formatosi con il latte. Quando questa diventa filante spegnete il fuoco e servite il piatto caldissimo, accompagnato da abbondante pane.
Buon appetito. |
ricetta segnalata da: giari |
<< Scopri le altre ricette presenti in piattiunici - Varie |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )