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Sabato, 17 maggio 2008
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Marmellata di castagne
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: 90 min
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 
2
Kg castagne con la buccia

1 Kg zucchero

vaniglina
 
 
Sbucciare le castagne, lessarle, togliere la seconda buccia e passarle con il passaverdure.

Far caramellare lo zucchero con un po' d'acqua possibilmente in un recipiente di rame, unire allo zucchero le castagne passate mescolando bene, aggiungere un po' di vaniglina e versare nei vasetti, chiudendo a caldo.

ricetta segnalata da: lia



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