|
|
Risotto con lenticchie rosse e salsiccia |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 4:
riso per risotti g 320 - salsiccia a metro g 200 - lenticchie rosse g 80 - burro g 30 - una cipolla - dado per brodo - vino bianco secco - prezzemolo. |
| |
| |
Preparate un litro di brodo con acqua e dado.
Tritate la cipolla e fatela appassire nella pentola a pressione con il burro e la salsiccia tagliata a tocchi.
Unitevi le lenticchie, fatele insaporire per qualche secondo, quindi aggiungete il riso e tostatelo per 2 minuti.
Bagnate con mezzo bicchiere di vino e lasciatelo evaporare.
Aggiungete tutto il brodo, bollente.
Chiudete e cuocete per 7' da quando va sotto pressione.
Svaporate, aprite la pentola e servite con prezzemolo tritato. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )