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Crema cacao |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g alcool a 90 gradi
50 g cioccolata fondente grattugiata
1 baccello vaniglia
1/2 cucchiaio caffé solubile
300 g zucchero
150 g acqua |
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Mettete in infusione nell'alcool il cioccolato, la vaniglia a pezzetti e il caffé.
Lasciate macerare per 15 giorni, agitando molto spesso il recipiente.
Fate bollire zucchero e acqua per 5 minuti, aspettate che lo sciroppo intiepidisca un poco e versatelo nell'infuso.
Mescolate bene e lasciate raffreddare.
A questo punto filtrate e imbottigliate.
Il liquore è pronto dopo 3 mesi. |
ricetta segnalata da: Arianna_VE |
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Antipasti
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