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Risotto con spinaci |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 25 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6:
500 g di spinaci
50 g di burro
500 g di riso
sale
parmigiano. |
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Pulire e lavare gli spinaci, mettere una metà del burro in una pentola, aggiungere gli spinaci e farli cuocere 10', quindi unire qualche mestolo d'acqua e quando comincerà a bollire versare il riso e con 1 cucchiaio di legno mescolare continuamente; aggiungere se necessario altra acqua.
A cottura ultimata aggiustare di sale.
Infine, unire il burro rimasto, una manciata di parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
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Antipasti
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