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| Frittelle di riso |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
100 g di riso
1/2 l di latte
3 uova
100 g di zucchero
farina
olio per friggere
scorza grattugiata di 1 limone
zucchero a velo. |
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Cuocere a lungo il riso nel latte, unendo 1 pizzico di sale.
Quando si sarà disfatto un po', lasciarlo raffreddare.
Quindi unirvi le uova, lo zucchero, la farina e la scorza del limone.
In 1 padella scaldare l'olio e quando sarà ben fumante immergervi a cucchiaiate il composto del riso, facendo ben dorare le frittelle, scolarle e metterle su carta assorbente.
Servirle su un vassoio, spolverizzate di zucchero a velo. |
ricetta segnalata da: millesapori |
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Antipasti
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