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| Gnocchi con fontina |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
500 g di gnocchi di patate
parmigiano grattugiato
5 cucchiai di panna
120 g di fontina tagliata a fettine sottili
sale
burro. |
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Mettere al fuoco, in una pentola ampia e bassa, 2 litri circa di acqua salata.
Accendere il forno al massimo.
Con un pezzetto di burro ungere il fondo di 1 pirofila da forno.
Appena l'acqua bolle versarvi gli gnocchi; cuocerli per 3'.
Man mano che vengono a galla scolarli con 1 schiumarola, sgocciolarli bene, e passarli nella pirofila.
Cospargerli col parmigiano, poi con la panna ed infine coprire con le fette di fontina.
Mettere in forno, affinché la fontina si fonda. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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